Неконтролируемые
колебания уровня сахара в крови и нарушения обмена инсулина ответственны за
большинство наших хронических болезней. Хотя многие годы практики
показывают, что ограничение потребления углеводов
– это самый легкий и надежный способ
общего оздоровления, позволяющий обойти болезнь стороной. Лучшим средством для
ее диетологического лечения является хром.
Последствия дефицита хрома.
Недостаток
хрома в организме – это целый
спектр нарушений здоровья, которые вызывает или отягощает резистентность к инсулину – включая ожирение, гипогликемию
(неустойчивый уровень сахара в крови), инсульт, гипертонию, болезнь Крона и
колит, язвы, гастрит, рассеянный склероз, болезнь Миньера, мигрени,
предменструальный синдром, эпилепсию и множество психических расстройств. При дефиците хрома легко развивается
атеросклероз.
Хром и обмен сахара.
Бесспорно,
хром занимает центральное место в метаболизме сахара. Недостаточность хрома
имеет самоподдерживающий характер. Когда в нашем организме мало этого
микроэлемента, вас сильнее тянет на сладкое. Но чем больше сахара вы едите, тем
в большей степени истощаются запасы хрома.
За
исключением приема добавок, не существует достаточно хороших способов
восстановления запасов хрома в организме. Правда, грибы, ячмень и цельнозерновые
продукты содержат этот микроэлемент, но только в том случае, если они выращены
на богатой хромом почве. Морепродукты и мясо также являются хорошими пищевыми
источниками, но опять же животные должны быть откормлены на богатом хромом
рационе. Единственная «пища», действительно богатая этим минералом, - это гидролизаты
кондитерских
дрожжей.
Наука
получила первое отдаленное представление о значении хрома после открытия
«фактора переносимости глюкозы» – органической молекулы, построенной вокруг атома этого металла.
Хром и сахарный диабет.
Хром
незаменим для обуздания инсулин-независимого диабета (типа II) –
значительно
более распространенной и сложной разновидности этого заболевания. Он также
может помогать людям, страдающим инсулин-зависимой (типа I) формой диабета.
Диабет типа II,
который также называют диабетом взрослых, является воплощением нечувствительности резистентности) к инсулину. Болезнь
развивается почти исключительно в результате многолетнего потребления рафинированных
углеводов, хотя наличие
случаев диабета в семье создает и предрасположенность. Если у вас диабет типа II,
то ваш организм не способен
усваивать
хром из пищи, и именно поэтому вы нуждаетесь в добавках. Коль скоро у вас в
крови будет оптимальное количество хрома, вполне может оказаться, что уровень
сахара полностью придет в норму. Как минимум, добавки хрома позволят врачу уменьшить
дозу требующихся вам противодиабетических препаратов или инъекций инсулина.
Исследования
доказали, что ежедневная доза в 1000 мкг (1 мг) органически связанного хрома
способна стабилизировать уровень сахара в крови всего за два месяца, чего
невозможно добиться с помощью фармакологических препаратов. После 4 месяцев
приема добавок способность пациентов контролировать содержание глюкозы,
инсулина и холестерина в крови еще более
возросла.
Хром и ожирение.
Если у вас
лишний вес, весьма вероятно, что вы резистентны к инсулину. Ожирение является
как причиной, так и последствием этого нарушения обмена веществ. Помимо
перехода на низкоуглеводную диету прием добавок хрома – лучший способ, который надежно
поможет вам избавиться от нежелательного жира.
Как показали
исследования, хром действует по нескольким направлениям:
- Уменьшая тягу к сахару, хром
позволяет легче придерживаться диеты;
- Даже без соблюдения диеты минерал
может увеличивать общую костно-мышечную массу тела, что, в свою очередь,
ускоряет обмен веществ и сжигает лишний жир;
- Хром помогает предотвратить потерю
мышечной ткани, если вы намеренно ограничиваете калорийность рациона;
- Минерал способствует сжиганию
калорий в процессе упражнений, что еще более облегчает сбрасывание веса.
Тренировки также повышают выброс хрома из организма, усиливая вашу потребность
в приеме добавок.
Хром и болезни сердца.
Нарушение
обмена инсулина и ожирение – главные факторы риска сердечных заболеваний. Дефицит
хрома тоже повышает вероятность развития болезней сердца, но не только потому,
что этот минерал помогает сбрасывать вес и лучше контролировать уровень сахара.
Включение хрома в программу биологически активных добавок помогает повысить в
крови содержание
«хорошего»
(ЛВП - холестерина), очищающего артерии, и
одновременно понизить уровни «плохого» (ЛНП - холестерина) и триглицеридов, высокие концентрации которых – главная причина атеросклероза. Общая
концентрация холестерина также уменьшается. Это снижение оказывается еще более впечатляющим, когда к хрому
добавляют небольшое количество ниацина
(никотиновой
кислоты).
Хром и высокое кровяное давление.
60% всех
случаев гипертонии являются следствием нечувствительности (резистентности) к
инсулину – начальных
форм сахарного диабета.
Очевидно, что повторяющиеся подъемы и спады уровня сахара возбуждают симпатическую
нервную систему, которая помогает регулировать кровяное давление.
Хром и старение.
Пытаясь
выяснить, почему мы стареем, ученые сосредоточились на процессе, именуемом
«глюкозилированием». Это разновидность повреждения и смерти клеток, вызываемая
высоким содержанием сахара в крови, и она, судя по всему, является главным
фактором старения. Ничто не позволяет лучше управлять сахаром в крови, чем это
делает хром. Более того, в игру
вступает и
еще один родственный механизм: когда кровоснабжение какой-либо части тела
уменьшается, ткани в этой области испытывают кислородное голодание и нехватку
других питательных веществ.
Среди многих добавок, способствующих здоровью артерий,
хром является одной из самых важных.
Терапевтическая
ценность хрома в других областях не так твердо установлена, как в случаях
диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, однако она может
распространяться и на многие другие заболевания. Например, он может облегчать головные
боли и помогать лечению угревой сыпи, которая, по-видимому, отчасти обусловлена
нарушением обмена инсулина. Хром укрепляет кости, повышая уровень
дегидроэпиандростерона (ДГЭА), и поэтому он может входить в программу лечения остеопороза.
И хотя нельзя утверждать, что хром предотвращает глаукому, он может (вместе с
витамином С) сдерживать рост внутриглазного давления.
Хром относится к числу «классических»
микроэлементов. Он участвует в углеводном обмене, усиливая действие инсулина во
всех обменных процессах, прочно связан с нуклеиновыми кислотами, защищая их от
разрушения, необходим для нормальной функции щитовидной железы.
По материалам
ассоциации "Планета М"
Комментариев нет :
Отправить комментарий