ТАУРИН

Информация из книги Биодобавки доктора Аткинса. Природная альтернатива лекарствам при лечении и профилактике болезней. - Пер. с англ. А. П. Киселева.

 

Когда я впервые осознал, что многие питательные биодобавки благодаря своему высокому отношению польза/риск в действитель­ности заслуживают того, чтобы все врачи считали их «предпочтительным лечением» для многих нарушений здоровья, мне сразу же пришел в голову L-таурин. Врачи комплиментарной медицины снова и снова обращаются к этой аминокислоте для лечения столь разнооб­разных заболеваний и синдромов, как застойная сердечная недоста­точность, задержка воды в организме, гипертония, астма, судорож­ные припадки и вырождение желтого пятна. Если бы остальные представители медицинской профессии признавали или понимали ценность таурина, он бы постоянно числился в составе тройки самых популярных «лекарств».

В отличие от других аминокислот таурин не входит в состав бел­ков организма. Вместо этого он управляет работой клеточных мемб­ран, удерживая калий и магний внутри клеток, а избыток натрия — снаружи. Таким образом, он действует как диуретик. Но в отличие от сильнодействующих диуретических препаратов таурин не является клеточным ядом. Он не поражает почки. На самом деле, поскольку таурин облегчает болезни почек у экспериментальных животных, его предлагали в качестве средства для лечения нескольких видов по­чечных расстройств у человека.

Таурин — лучшее средство для всех состояний, при которых не­обходимо уменьшить накопление жидкости, в том числе для сердеч­ной недостаточности, болезней печени и рака яичников. Даже в тех безобидных случаях, когда вы слегка опухаете - например, после длительного путешествия на самолете или при приближении менст­руации, — несколько доз таурина прекрасно помогут, не заставляя вас бояться каких-либо побочных действий. Это гораздо больше, чем можно сказать о фармацевтических диуретиках, которые в послед­ние годы обвиняли в том, что они вызывают те самые задержку воды и отек тканей, для снятия которых изначально предназначались.

По контрасту с этим «побочные действия» таурина сводятся к его дополнительной пользе. Регулярный прием добавок этой амино­кислоты помогает нашей антиокислительной защите, усиливает им­мунную систему, укрепляет сердечную мышцу, стабилизирует сер­дечный ритм, предотвращает тромбообразование, предохраняет от диабета и способствует пищеварению.

 Болезни сердца. Тысячи моих пациентов с высоким кровяным давлением годами принимали добавки таурина, и почти все получи­ли от этого реальную пользу. Вдобавок к тому, что эта аминокислота способствует выведению из организма лишней жидкости, что снижа­ет давление в кровеносных сосудах, она успокаивает симпатическую нервную систему (которая может сжимать кровеносные сосуды), тем самым, снимая спазмы артерий, которые вызывают подъем кровяно­го давления.

Действие таурина при застойной сердечной недостаточности чрезвычайно хорошо документировано. В одном исследовании с ис­пользованием плацебо-контроля, 79% из группы пациентов-сердеч­ников в той или иной степени выиграли от приема таурина. Почему он помогает? Помимо диуретичеекого действия таурин укрепляет сердечную мышцу и поддерживает баланс кальция. Он играет глав­ную роль в регуляции сократительной способности сердца и защи­щает от угрозы токсического действия лекарств типа адриамицина (доксорубицина) — препарата, используемого в химиотерапии, кото­рый нередко вызывает сердечные приступы, аритмию и остановку сердца.

Аритмия — нарушение регулярного сердечного ритма — зачас­тую совпадает с потерей таурина и магния. Добавки таурата магния или таурина и магния играют ключевую роль в стабилизации сердеч­ного ритма. Кроме того, они предотвращают прилипание холестери­на к стенкам артерий, способствуют удалению из организма вредных жиров крови и препятствуют агрегации тромбоцитов, тем самым, снижая опасность образования тромбов.

Судорожные припадки. Лично я верю тому, что вижу. Что мне известно без тени сомнения, так это то, что у моих пациентов с эпи­лепсией или какой-либо сходной возбудимостью мозга не бывает припадков, когда они регулярно принимают таурин. Когда они забы­вают это делать, припадки возобновляются. Таурин снимает и кон­вульсии, вызванные отеком мозговых тканей, как, например, при опухолях мозга. Некоторые «иксайтотоксичные» химикаты (гипер­возбудители мозга), например, глутамат натрия и аспартам, снижают концентрацию таурина в организме, что может быть одной из причин того, почему эти пищевые добавки связывают с эпизодами конвуль­сий.

Время от времени публикуются редакционные статьи, которые оспаривают ценность таурина как средства для лечения судорожных припадков. Мой ответ на них — неизменные клинические успехи та-уриновой терапии в Центре Аткинса. Наблюдение пациентов — это научное исследование. Благополучное прекращение приема анти­конвульсивных препаратов моими пациентами — это научный факт.

Нарушения зрения. Палочки и колбочки в нашей сетчатке со­держат более высокую концентрацию полиненасыщенных жиров, чем любые другие клетки в организме. Эти жиры нуждаются в посто­янной антиокислительной защите, которую обеспечивают питатель­ные вещества, в том числе таурин. Дефицит таурина как у живот­ных, так и у людей приводит к повреждению сетчатки.

Используя внутривенное введение таурина, д-р Роберт Брэд­форд добивался резкого улучшения зрения у людей с вырождением желтого пятна. Таурин оказался одним из немногих природных и синтетических веществ, которые могут влиять на это практически неизлечимое заболевание сетчатки. Иногда эта аминокислота может быть полезной и против еще одной причины слепоты — пигментной дегенерации сетчатки.

Ослабленная иммунная система. Внутривенные инъекции таурина также могут оказывать ценную помощь в восстановлении подавленной иммунной системы. Эта аминокислота, которая в наи­большем количестве содержится в белых клетках крови, защищает этих борцов с инфекцией от саморазрушения в ходе их борьбы с чу­жеродными микроорганизмами. При недостатке таурина белые клетки крови нередко вовсе теряют свою активность, в огромной сте­пени ослабляя иммунную систему.

Высокое содержание сахара в крови. Хотя диабет типа I и диабет типа II — это два разных заболева­ния, таурин помогает стабилизировать уровень сахара в крови при них обоих. У людей с диабетом типа II он повышает чувствительность клеток к инсулину; при диабете типа I ежедневный прием 1,5 г таурина приводит к долговременному снижению уровня сахара и к уменьшению аномальной активности тромбоцитов. У больных диа­бетом концентрация таурина в крови зачастую ниже нормы, что, воз­можно, повышает их восприимчивость к ретинопатии и сердечным заболеваниям.

Жировой обмен. Для расщепления холестерина организму нужда желчь — фермент, вырабатывающийся в печени с помощью таурина. В присутствии таурина желчь остается в жидком состоянии и менее склонна к образованию желчных камней. Это особенно важ­но для тех, у кого хирургически удален желчный пузырь или чья пе­чень не может работать оптимальным образом. Кроме того, добавки таурина помогают более успешно переваривать жиры людям с фибро­зом желчного пузыря.

Затруднения дыхания. Наши легкие подвержены действию свободных радикалов в большей степени, чем любая другая часть тела. Таурин играет важную роль в защите этих тканей. Согласно исследованиям на животных, таурин обеспечивает почти полную защиту от таких опасностей для органов дыхания, как, например, действие озона. Всем страдающим астмой следует постоянно использовать таурин — астматические приступы значительно ослабевают в результате ежедневного приема 500 мг таурина в виде легочного аэрозоля. 

 

 

Рекомендации по использованию добавок

Поскольку таурин вырабатывается в организме (хотя и в малых количествах), он принадлежит к числу тех питательных веществ, которые официальная медицина не считает «незаменимыми». Однако возможность тауриновой недостаточности существует, особенно если вы не едите ракообразных и моллюсков — самый обильный пищевой источник этой аминокислоты. Две серосодержащие аминокислоты, которые могут в организме превращаться в таурин, — метионин и цистеин — в наибольшем количестве содержатся в яйцах и в мясе. Однако эти продукты редко попадают на стол к тому, кто следует общепринятой низкожировой диете.

Эстроген-заместительная терапия и химиотерапия блокируют выработку таурина в организме; такое же действие оказывает отсутствие полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте. (Добавки полезных бактерий и витамина B6 могут восстанавливать правильный баланс кишечной микрофлоры.) Для грудных детей таурин может быть незаменимым питательным веществом: его много в материнском молоке, однако нет в коровьем молоке. К счастью, теперь таурин входит в состав большинства питательных смесей для искусственного вскармливания.

С использованием добавок таурина связано немного отрицательных реакций. Однако этой аминокислотой не следует увлекаться при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, поскольку она может повышать выделение кислоты в желудке. Все остальные должны легко переносить ежедневные дозы от 1 до 3 г. У некоторых людей дозы порядка 5 г и выше иногда могут оказывать слабительное действие. Для лечения судорожных припадков, отеков, высокого кровяного давления и т.п. диапазон терапевтических доз составляет от 1,5 до 4 г в день несколькими порциями.

РОЛЬ СОЛИ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА

Когда люди начинали выращивать зерновые культуры, они тут же принимались искать соль и добавлять ее в пищу. Как они узнавали, что им это необходимо, остается загадкой. При недоедании человек испытывает чувство голода, и потому потребность в пище для него очевидна. Признаком нехватки соли может быть головная боль и слабость, затем головокружение, затем тошнота. Если соль не будет поступать в организм достаточно долгое время, человек умрет. Но ни разу за все это время он не почувствует, что ему нужна именно соль. Тем не менее большинство людей предпочитает еду гораздо более соленую, чем это необходимо, и, возможно, эта любовь к соли — нам просто нравится соленое — как раз и есть механизм естественной защиты от ее недостатка.

КОЭНЗИМ Q10

Коферменты — это кофакторы, от которых полностью зависит работа сравнительно крупных и сложных ферментов. Одним из самых «знаменитых» коферментов является Q10 (убихинон). По молекулярной структуре он схож с витамином «К». Сейчас этому веществу приписывают многие уникальные свойства и, может быть, поэтому он входит в состав почти всей элитной косметики.

ВИТАМИНЫ ДЛЯ ГЛАЗ

Витамин А (ретинол) – для острого зрения

Одно из проявлений дефицита витамина А – снижение остроты зрения при слабой освещенности, вплоть до полной его утраты в сумерках («куриная слепота»). Если вы заметили, что плохо видите в сумерках, хуже различаете цвета, кожа стала шершавой, волосы сухими, ухудшился петит, повысилась утомляемость – это означает, что ваш организм сигнализирует о недостатке витамина А.

Витамин А входит в состав зрительного пигмента – родопсина, преобразующего пучок света, воспринимаемый сетчаткой глаза, в электрические импульсы, которые способствуют воспроизведению зрительных образов в мозге человека.

Дефицит витамина А может стать причиной такого серьезного заболевания глаз как ксерофтальмия. При этом страдает роговая оболочка глаза – роговица, которая постепенно превращается в бельмо. При ксерофтальмии нарушается также функция слезных желез, возможно размягчение роговицы (кератомаляция) и значительная утрата зрения.

КАК ЛЕЧИТЬСЯ ОТ ПЕРЕЕДАНИЯ?

Рекомендации дает Алексей БУЕВЕРОВ, док­тор медицинских наук, профессор Первого Московского медицин­ского университета им. Сеченова, врач-гастроэнтеролог, специалист по заболеваниям печени:


Лучшее лекарство в праздники и не только - умеренность. Из-за стола нужно не выползать, а выходить. Но это непросто. Что в таких случаях делать? В принципе, врачи не против ферментных пре­паратов при избыточном потребле­нии пищи. Они реально помогают процессу пищеварения и благодаря этому могут ослабить неприятные ощущения, связанные с перееданием.

СБРОСИТЬ 10 КГ В МЕСЯЦ НА ДИЕТАХ - ЭТО ПОДВИГ ИЛИ ОШИБКА?

ПРИЧИНИТЬ СЕБЕ ПОЛЬЗУ

Любой грамотный диетолог скажет вам, что оптимально терять в неделю по 500-1000 г. Очень полные люди могут сбросить за этот период до 1500 г. А для тех, у кого лишнего веса не так много, и 300 г - прекрас­ный результат. И цифры эти врачи называют не просто так. Долгие наблюдения показывают, что имен­но при таком темпе организм может без ущерба для себя адаптироваться к изменениям. Ведь при снижении веса перестраивается метаболизм, изменяются многие биохимические процессы. При резкой потере веса организм не успевает приспособить­ся и начинаются сбои в его работе. Расскажем о типичных проблемах «стахановцев».

ЧТО ТАКОЕ АСТАКСАНТИН?

В мире его называют “суперантиоксидантом”, “королем антиоксидантов”, антиоксидантом №1, о котором вы до сих пор не слышали, но который вам обязательно следует употреблять” и “волшебным средством для всего, начиная с морщин и вплоть до деменции и вызванной возрастом потери зрения”. Исследования показывают, что с его помощью действительно можно бороться со многими болезнями.